| Planung/Realisierung | Verdichter
von Bock Kältemaschinen GmbH in Gefriersystemen im Lebensmittelbereich | | Kältemittel | Kohlendioxid
(CO2) | | Inbetriebnahme | erste
Anlage 1993 | | Der
Trend hin zu natürlichen Kältemitteln hat auch im gewerblichen Bereich
– und hier insbesondere im Lebensmittelbereich – Einzug gehalten.
Die Firma Bock wurde von innovativen Systementwicklern schon vor Jahren aufgerufen,
neben ihren Standard-Verdichtern und der Verdichterbaureihe zur Ammoniak-Anwendung,
auch eine Verdichterbaureihe für den Einsatz mit Kohlendioxid zu entwickeln. | | Anforderung | Reduzierung
des Energieverbrauchs bei gleichzeitiger Erhöhung der Einfriergeschwindigkeit
von Schockfrostanlagen im Lebensmittelbereich. Dadurch Erhöhung der Produktqualität.
Realisierung von Schockraumtemperaturen von -40 bis -50 Grad Celsius. | | Lösung | Kälteanlage
in Kaskadenschaltung mit Kohlendioxid als Kältemittel in der Niederdruckstufe. |
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Technische
Daten: | Anlagenart | Kaskadensystem | | Kältemittel | CO2
in der Niederdruckstufe | | Kälteträger | Direktverdampfung,
Trockenexpansion | | Kälteleistung | unterschiedliche
Leistungsklassen, bis ca. 500 kW bei einer Verdampfungstemperatur
von -50
°C (Kaskaden-Verbundschaltung) | | Besonderheiten
/ Kommentare | Bisher
wurden mehr als 30 Anlagen dieser Technologie in Deutschland installiert und in
Betrieb genommen. |
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Kontakt:
Bock
Kältemaschinen GmbH
Dr. H. Kaiser
Benzstraße 7
D-72636 Frickenhausen
www.bock.de
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