| Planung/Realisierung |
Axima
Refrigeration AG |
| Kältemittel |
Ammoniak
(NH3) |
| Inbetriebnahme |
2001
(Getreide-Pilotanlage) |
| Im
schweizerischen Orbe stellt Nestlé Nescafé und
Nespresso her und entwickelt im Product Technology Centre neue
Verfahrenstechniken zur Kaffee- und Getreideverarbeitung. Zur
Klimatisierung der Produktionsräume kommt eine Kälteanlage
der Axima Refrigeration AG zum Einsatz. |
| Anforderung |
Auf
3.600 Quadratmetern umfasst das Gebäude der Getreide-Pilotanlage
zahlreiche Produktionsanlagen wie Kühltunnel und Fließbetttrockner
sowie die technische Installationsebene. Da die Bildung von
Kondensat auf Lebensmitteln aus Qualitätsgründen zu
vermeiden ist, muss die Raumluft des gesamten Gebäudes
klimatisiert werden. |
| Lösung |
Die
dafür benötigte Kälteleistung wird durch zwei
FrigoBox-Flüssigkeitskühlsätze mit Ammoniak der
Axima Refrigeration bereitgestellt. In einem geschlossenen Kreislauf
kühlen sie Glykolwasser von +6 auf +2 Grad Celsius. Dank
der kompakten Bauweise werden je Aggregat weniger als vier Kilogramm
des Kältemittels Ammoniak mit über 100 Kilowatt Kälteleistung
benötigt. Die Luftumwälzung beträgt insgesamt
50.000 Kubikmeter je Stunde. |
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Technische
Daten:
| Anlagenart |
zentrale
Kälteanlage mit NH3-Flüssigkeits-kühlsätzen |
| Kältemittel |
NH3 |
| Kältemittelmenge |
2
x 3,5 kg |
| Kälteträger |
Ethylenglykol
(Kaltwasser) |
| Kälteleistung
|
2
x 115 kW |
| Besonderheiten
/ Kommentare |
Ein
externer Ventilator sorgt für die Wärmeabfuhr aus
den beiden Maschinengehäusen und erzeugt gleichzeitig einen
kleinen Unterdruck. Die abgesaugte Luft wird durch einen NH3-Sensor
überwacht und über Luftkanäle durch das Dach
abgeführt. Die Betriebsüberwachung der beiden FrigoBox-Flüssigkeitskühlsätze
erfolgt über das zentrale Sicherheitsnetz. Sollwert-Einstellungen
werden am lokalen SPS-Touchpanel jeder Einheit vorgenommen. |
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Kontakt:
Axima Refrigeration AG
Andreas Rindisbacher
Zürcherstraße 12
CH-8401 Winterthur
Tel.: +41 (0)52 262-8080
Fax: +41 (0)52 262-0005
Mail: andreas.rindisbacher@ch.axiref.com
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