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  Verarbeitung von Joghurt  
  
Planung/Realisierung KWN Engineering-Gesellschaft mbH
Kältemittel Ammoniak (NH3) 60 % / Dimethylether (C2H6O) 40 % (Gemisch)
Inbetriebnahme 2004
Kärntnermilch, eine große bäuerliche Genossenschaft mit über 3.000 Mitgliedern, unterhält im österreichischen Spittal/Drau eine moderne Produktionsstätte. Jährlich werden hier rund 76 Millionen Kilogramm Rohmilch zu Joghurt, Käse und anderen Milchprodukten verarbeitet.
Anforderung Um die bestehenden Produktionskapazitäten umweltschonend modernisieren und erweitern zu können, sollte ein mit natürlichen Kältemitteln betriebener Spiralkühler zur Abkühlung von Joghurt errichtet werden.
Lösung Die KWN Engineering-Gesellschaft mbH plante eine indirekte Anlage mit einem kompakten Kältemaschinensatz. Als Kältemittel kommt dabei erstmalig ein Ammoniak/Dimethylether-Gemisch zum Einsatz.


Technische Daten:
Anlagenart Flüssigkeitskühlsatz
Kältemittel R723 (60 % NH3 / 40 % C2H6O)
Kältemittelmenge 18 kg
Kälteträger Propylenglykol
Kälteleistung 230 kW
Hauptkomponenten 2 Hubkolbenverdichter mit luftgekühltem Verflüssiger


Kontakt:

KWN Engineering-Gesellschaft mbH
Bernd Kaltenbrunner
Sommerweg 13
A-5201 Seekirchen

Tel.: +43 (0)6212 7833
Fax: +43 (0)6212 7833 14
Mail: b.kaltenbrunner@kwn.at

www.kwn.at