Der deutsche Einzelhandelsverbund Edeka setzt eine Kälteanlage mit Ammoniak in seinem neuen Fleischverarbeitungsbetrieb in Mecklenburg-Vorpommern ein. Das zweigeschossige „Nordfrische Center“ wurde notwendig, da das Unternehmen sowohl Produktion als auch Sortiment erweitern wollte. Umgesetzt wurde das Projekt durch Johnson Controls Systems & Service.

Die aus Kühl- und Tiefkühlräumen bestehende Anlage sollte allen technischen Anforderungen gerecht werden und zugleich wirtschaftlich und kostengünstig sein.

Der Kälteanlagenbauer Johnson Controls Systems & Service realisierte eine zweistufige Ammoniak-Anlage, die mit Schraubenverdichtern arbeitet. Bei einer Kältemittelmenge von 10.000 Kilogramm bringt sie eine Kälteleistung von 5.500 Kilowatt auf. Verdampfer und Luftkühler kommen vom Zulieferunternehmen Hans Güntner, die Verflüssiger stammen vom Lieferanten Evapco. Kälteträger zu den Bearbeitungsräumen ist 34-prozentiges Ethlylenglykol.

5.500 kW