Die Brauerei Zipf, eine Marke der Brau Union Österreich, setzt zur Kälteerzeugung auf eine Ammoniak-Anlage mit Slurry Ice als Kälteträger. Die Planung des Umbaus hatte die österreichische KWN Engineering GmbH inne.

Das neue System sollte den mit der alten Pump- und Kälteträgeranlage verbundenen hohen Energieverbrauch verringern. Die Modernisierung musste während des laufenden Betriebs vorgenommen werden.

Die Kälteexperten der österreichischen KWN Engineering Gesellschaft übernahmen die existierende Kälteerzeugung, aber ersetzten den Kälteträgerkreislauf sowie Teile der Ammoniak-Pumpanlage durch Slurry Ice – einem Gemisch aus Eis, Gefrier- und Korrosionsschutzmittel. Die bestehenden Rohrleitungen wurden weitestgehend beibehalten ebenso wie die Wärmetauscher an den Biertanks und in den Kühlräumen. Neu installiert wurden zwei Eiserzeuger mit einer Leistung von je 230 Kilowatt und Luftkühler des Zulieferers Hans Güntner. Als Eisspeicher wurde ein 110 Kubikmeter großer Silo projektiert, der eine Kältekapazität von 2.800 Kilowatt aufweist.

2 x 230 kW