Die Milchfabrik Sitnikov in Sibirien ist ein bedeutender Verarbeitungsbetrieb im Osten Russlands. Da das Werk noch mit synthetischen Kältemitteln arbeitete, hat der Anlagenbauer die Kälteerzeugung auf eine umweltfreundliche und wirtschaftliche Lösung umgestellt – mit Ammoniak-Verdichtern von Bitzer.

Gefordert war eine Kälteanlage, die zur Verarbeitung und Lagerung der Milcherzeugnisse stündlich 80 Kubikmeter Wasser von 8 auf 2 Grad Celsius kühlt und dabei klimaneutral und wirtschaftlich ist.

Herzstück der runderneuerten Kälteanlage sind zwei Schraubenverdichter von Bitzer, die im Zwillingspack auf einem gemeinsamen Verbundrahmen installiert sind. Sie komprimieren 300 Kilogramm Ammoniak bei einer Verdampfungstemperatur von -2 Grad Celsius und einer Verflüssigungstemperatur von 35 Grad Celsius. Die Kälteleistung beträgt 586 Kilowatt. Durch die Verwendung des hocheffizienten Kältemittels Ammoniak konnte der Stromverbrauch im Vergleich zu Anlagen mit synthetischen Kältemitteln um 30 Prozent gesenkt werden. Der Betreiber hat sich bewusst für einen Verbund anstelle eines großen Schraubenverdichters entschieden: So kann die Produktion auch dann aufrechterhalten werden, wenn einer der beiden Verdichter ausfallen sollte. Die Zwillingslösung gestattet es zudem, die Leistung genauer zu regulieren, und erreicht auch bei einer 50-Prozent-Auslastung den vollen COP (Coefficient of Performance/Leistungskoeffizient) von 4,46.

586 kW